viernes, 25 de marzo de 2016

Mis Mascotas I


Mis mascotas (I)

Yo no lo recuerdo, pero dice mi señora Madre que apenas empezaba yo a dar mis primeros pasos cuando el “Solovino” ya andaba por ahí de un lado para otro. Desde entonces y hasta la fecha hemos estado acompañados por mascotas. También desde entonces, la mayoría han llegado a casa por su propio pie o bien por adopción, por lo que es bastante difícil si no es que imposible, identificar la raza de la mayoría de ellos y ellas.

Antes del siguiente canino, pasaron por la casa otras especies: conejos, serpientes y tortugas fueron buenos inquilinos y compañeros de aventuras.

La Canela, nuestro siguiente can, pasaba por ahí, muy probablemente huyendo del maltrato. Si bien dormía en casa, hizo suyas al menos dos o tres cuadras a la redonda. Una buena cantidad de vecinos la saludaban y le abrían sus puertas. No dudo que tuviera plato propio en más de una casa, y no era raro que llegara con tortillas recién hechas obsequiadas de la mano de las dependientas. Sin embargo, sabíamos que nuestra casa era la que sentía más suya porque ahí dio a luz a 3 camadas completas. La Canela desapareció un día, seguramente forzada por alguien que no entendió que ella no podía ser propiedad de nadie. Espero que haya vuelto a tomar camino en la primera oportunidad y que haya adoptado otra familia y otras calles para terminar sus días.

Rolis llegó en nuestra infancia buscando refugio en la cochera. Un poco de comida y caricias infantiles nos ganó su lealtad por cerca de 12 años. Siendo Rolis un perro “callejero”, tenía libre acceso para entrar y salir de la casa. Digamos que no era muy amable con los extraños ni tan tierno como para que alguien pretendiera robarlo o adoptarlo. Una vez al año, ya entrada la primavera, Rolis sentía el llamado de la naturaleza y se desaparecía por dos o tres días. Regresaba flaco, ojeroso, cansado y sin ilusiones, seguramente agotado por el esfuerzo de ganar el favor de alguna hembra que había robado su corazón. Después de un obligatorio baño y una sustanciosa comida, dormía otro par de días para después regresar a ser el mismo gruñón de siempre hasta la siguiente primavera.

Ya estaría el Rolis bastante madurito cuando llegó a su vida el famosísimo Pecas. Pecas era el último de una camada que fue muy bien vendida. Pero Pecas era diferente, por ser lo más amable. Bien podría haber calificado para cualquier documental del Discovery Channel, desde Alienígenas Ancestrales hasta Monstruos Submarinos. Pero lo que le faltaba en el exterior, le sobraba en el interior. Nunca pudo caminar en línea recta, pero jamás desvió su lealtad a la familia.

Seguimos en la próxima con el resto de historias caninas… Buen día, buena semana, buena vida. ¡Salud!


La nota musical:

Estoy seguro que Jesse y Joy no escribieron esta canción pensando en la Pascua, pero la letra viene como anillo al dedo, ¿no creen? Felices Pascuas de Resurrección.

Por tanto tiempo quise
encontrar la solución
a ese gran vacío
que llevaba en mi interior
todo lo intenté,
por dondequiera te busqué,
eras tú mi necesidad,
alce mi rostro y...

Llegaste tú,
y todo cambió.
Llegaste tú,
la esperanza triunfó.
Llegaste tú,
volví a nacer.

"Llegaste tú", Jesse & Joy, Álbum: Esta es mi vida, 2006

 

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jueves, 25 de febrero de 2016

Casi a la mitad de mis cuarentas


Dicen que los cuarenta son los nuevos veinte, pero esto no necesariamente se apega a la realidad. Por ejemplo, a los veinte no tenía el poder adquisitivo que tengo a los cuarenta, y a los cuarenta no tengo la agilidad que tenía a los veinte. Pensándolo bien, para ser totalmente honesto, debo confesar que nunca fui muy ágil, y ahora ya no soy tan ágil como antes, así es que ya se imaginarán. Por eso evito deportes extremos como el baile y el boliche. También es cuestionable el tema de la solvencia económica. Para precisar, más bien debo decir que a los veinte el dinero no alcanzaba, mientras que a los cuarenta... mejor pasemos a otro tema. Cuando uno llega a los cuarenta también se acostumbra decir: “Todo se ve mejor desde el cuarto piso”. Esto, además de una frase de autoconsuelo, es una gran mentira: la realidad es que precisamente es en esta década cuando uno empieza a ver menos. No es raro encontrarnos a juveniles, galanes y gallardos colegas cuarentones acercando y alejando productos con su fornido brazo… para enfocar lo que dicen las etiquetas. Los que nunca usaron lentes comienzan a usar y los que siempre usamos ahora tenemos que cambiar a “bifocales” o “progresivos”.

Para estas fechas, quienes perdieron su juvenil cabellera en los treinta, empiezan a dejar de intentar peinados tipo queso Oaxaca: lo de atrás para cubrir lo de adelante, lo de un lado para cubrir lo de arriba, lo del frente es un bonito recuerdo. Una digna cabeza a rape tan de moda hoy día sustituye a elaborados peinados y chuchulucos. Por otro lado, si tienes la suerte de llegar con suficiente cabello para estas fechas, comienzas a descubrir la invasión acelerada de “hilos de plata” día con día.

En lo que te haces a la idea de esta nueva realidad, te das cuenta que el “Jueves” con tus amigos ya no es semanal sino mensual, que no empieza a las 10:00 pm sino a las 8:37, y que no termina con la luz del día sino con el primero que se despide. Y lo peor… apenas comienzas a aceptarlo cuando la mitad de la década ya pasó, y entonces ves a lo lejos el fantasma de los cincuenta.

Ante esta arrolladora realidad, no me queda más que decir: ¡Ánimo! Lo mejor está por venir. Los cuarenta NO son los nuevos veinte. Los cuarenta son el DOBLE de veinte, no cabe duda. Pero debemos hacer que cuenten doble en sabiduría, satisfacciones, amigos y felicidad.

Buen día, buena semana, buena vida. ¡Salud!


La nota musical:

Este mes celebramos, como cada año, a nuestra Bandera Nacional. Por eso hoy les comparto esta canción que seguro te remontará a los actos cívicos cuando estudiaste primaria. ¡Viva México!  

Se levanta en el mástil mi Bandera,
como un sol entre céfiros y trinos,
muy adentro en el templo de mi veneración,
oigo y siento contento latir mi corazón.

Es mi Bandera la enseña nacional,
son estas notas su cántico marcial.
Desde niños sabemos venerarla
y también por su amor, ¡vivir!


"Toque de Bandera", Letra: Xóchitl Angélica Palomino Contreras, Música: Juan Pablo Manzanares.


 

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Publicado el 25/02/2016 en: www.antenasanluis.mx
 
http://antenasanluis.mx/casi-a-la-mitad-de-mis-cuarentas/

 
 

 

miércoles, 10 de febrero de 2016

Del plato a la boca


Del plato a la boca

Dejando de lado a los profesionales de la cocina, la habilidad culinaria de las personas puede clasificarse en cinco categorías, las cuales les propongo a continuación. No hay estudio científico que lo respalde. Simplemente es fruto de la observación detallada a lo largo de los años. Por obvias razones, y por mi propia seguridad, no voy a ofrecer ejemplos en ningún caso:

5. “Riesgo para la Salud”. Es el tipo de persona que es mejor mantener lejos de la cocina. Su puño es demasiado grande para la sal, y hasta los Hot Cakes de caja le quedan con grumos. Puede quemar el agua, agriar el agua de limón, y hacer de una quesadilla un compuesto orgánico irreconocible. Se sugiere supervisión cercana en el uso del microondas ya que se les ha visto utilizar papel aluminio para calentar su comida o convertir una bolsa de palomitas de maíz en material de evidencia para CSI.

4. “Survivor”. Domina los básicos necesarios para sobrevivir: comal, tortillas y queso para quesadillas. Sartén, huevo y jamón para desayuno. Recalentado en microondas con diferentes grados de complejidad. Domina su técnica, conoce sus límites y procura no experimentar ni intentar cosas nuevas. Usualmente generan dependencia de niveles superiores para sobrevivir en el largo plazo. Curiosamente su poco rango de acción bajo techo contrasta con su sobrada habilidad en la parrilla o el asador al aire libre.

3. “Entusiasta”. Como su nombre lo indica, quienes pertenecen a esta categoría tienen la intención de aprender y mejorar. Poseen una colección de recetas que van de lo básico a lo medio, con quizá una o dos complejas ya muy dominadas. Anteriormente, eran los principales consumidores de libros de cocina y recetas, que hoy día han sido sustituidos por video-recetas publicadas en redes sociales (Tasty!). Aquellos entusiastas que son maduros y tienen un sentido de autocrítica desarrollado, pueden mejorar paulatinamente hasta subir a niveles superiores, o bien, aceptar sus limitaciones y convertirse en “Survivor Plus”, con un catálogo más completo de recetas perfectamente ensayadas y dominadas. Aquellos que no reconocen sus límites o que tienen atrofiado el sentido del gusto, pasan la vida atormentando a su cónyuge, familia, amigos y conocidos con su entusiasmo y sus “nuevas” recetas. Es secreto a voces que matrimonios, amistades y negocios se han perdido por su culpa.

2. “Aprendiz”. Si algo distingue a las categorías siguientes es el INSTINTO. Los sentidos del gusto y del olfato los proveen de la información necesaria para saber si un platillo se está desarrollando correctamente o es necesario realizar un ajuste. Y si bien estas dos categorías utilizan su instinto para ajustar el resultado final, la diferencia está en el método que utilizan: el aprendiz es secuencial, y por tanto, visualiza el producto final y a partir de ahí, consigue los ingredientes y los utensilios para ejecutarlo. Una vez dominado un platillo, puede repetirlo exitosamente y desarrollar variaciones al mismo.

1. “Maestro”. Ya dijimos que el Maestro tiene instinto, pero su mayor virtud es que no lo rigen ni las recetas, ni los ingredientes, ni los utensilios. Es esa persona que crea con lo que tiene a la mano. No puede dictarte una receta, porque no tiene. Es más: difícilmente un platillo le queda igual de un día al otro. Es amable y no tiene empacho en decirte paso a paso que está haciendo, pero nada de lo que hace tiene sentido para ti, y si acaso intentas repetirlo, ni siquiera el perro se anima a probarlo. De pronto te pide leche para el platillo, y si no hay, te pide cerveza. Se toma la mitad y la mitad la pone en el cazo. Te pide un puño de sal, y a pesar de que te esfuerzas en que tu puño siempre tenga la misma cantidad de sal, invariablemente te pide un poco más o un poco menos. Finalmente, cuando el plato llega a la mesa y todo mundo olvida el significado de la palabra dieta, alguien pregunta: “¿Y qué le pusiste?” A lo que él o ella simplemente responde: “De lo que no hay, no se le puso”.

Buen día, buena semana, buena vida. ¡Salud!
 

La nota musical:

Ahora que se acerca el Día del Amor y la Amistad, vale la pena hacer un alto y recordar el verdadero significado de estas dos palabras, tan desgastadas en estos días. Para ello, les comparto esta melodía de Perales. Feliz día. Abracen más de lo que regalen.


El amor es humilde sin límites,
es comprensivo sin límites,
y es la justicia sin límites, sin límites,
es siempre tierno y dice la verdad.

El amor cree todo sin límites,
aguanta todo sin límites,
y es generoso sin límites, sin límites,
no tiene envidia ni sabe contar, no pide nada.

"Amor sin Límite", José Luis Perales, Álbum: Gente Maravillosa, 1993

 

 

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Publicado el 10/022016 en: www.antenasanluis.mx


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Publicado el 27/01/2016 en: www.antenasanluis.mx
http://antenasanluis.mx/del-plato-a-la-boca/
 
 

miércoles, 27 de enero de 2016

La Guerra de las Galaxias (II)


La Guerra de las Galaxias (II)

 

En 1999, después de 16 años del estreno del Episodio VI: “El Regreso del Jedi”, se estrenó la primera cinta de la trilogía-precuela de Star Wars. Al igual que sucedió en el pasado diciembre, las expectativas eran enormes y las dudas abundaban en la mente de todos nosotros pobres espectadores: ¿Cómo surgió el Imperio? ¿Cómo es que Darth Vader fue seducido por el lado oscuro de la fuerza? ¿Quién era la madre de Luke y Leia? ¿Por qué no hay más Jedis? ¿Cómo hacían los Troppers para ir al baño? ¿Cómo le cambiaban el aceite a C3P0?

 

Antes de seguir adelante, quiero aclarar que nunca he sido ni pretendo ser crítico o columnista de cine: es un hecho que no cuento ni con la experiencia ni con la preparación para serlo (aunque muchos de los que ostentan el título y escriben al respecto tampoco cubren estos requisitos). Simplemente soy un fan de la historia y los personajes, medianamente enterado y documentado en el asunto. Así es que todo lo que aquí les platico es desde la perspectiva de un fan. Volviendo al tema, hoy voy a comentarles sobre las cosas que más me gustaron y menos me gustaron de la trilogía-precuela: Episodio I, II y III.

 

Lo que si me gustó:

1. Ver a Jedis y a Siths en plenitud de facultades. La trilogía original solamente nos permitió conocer a dos Jedis ancianos y uno de ellos nunca empuñó el sable. Luke estuvo en entrenamiento toda la trilogía y solamente se convirtió en Jedi al final del Episodio VI. Darth Vader, aún y siendo un villano emblemático, dejaba mucho que desear en las escenas de acción. Ver duelos con representantes de ambas bandos y de diferentes especies era justo lo que esperaba.

2. Jango Fett en acción. La trilogía original convirtió a Boba Fett en un icono de la saga, a pesar de que no sumó ni 20 minutos en escena entre las tres películas. Siendo humano, era imposible mostrarlo en acción en la precuela, pues bajo esa línea de tiempo sería solo un niño. Así pues llegó su “padre” Jango Fett a llenar ese vacío. No sólo pudimos verlo en plena acción en lucha cuerpo a cuerpo, sino además en persecución espacial dentro de su legendaria nave Slave I. Jugada Maestra.

3. Batallas. Excepto por la batalla en Naboo (donde participa Jar Jar Binks) que podemos borrar de nuestras mentes y del Episodio I, la precuela nos regala una colección de batallas espectaculares de todo tipo, por supuesto logradas gracias al desarrollo de la tecnología.

4. Mace Windu, Qui-Gon Jinn y Obi-Wan Kenobi. Se nota que no escatimaron en la nómina. Y por supuesto, con actores de este calibre, cualquier guión se vuelve memorable. Si hay que pensar en más personajes Jedis para la nueva trilogía, por favor avísen a los productores y directores de Disney que no inventen cosas. La fórmula ya está hecha: Contraten buenos actores y díganles que interpreten un tercio de caballeros, un tercio de superhéroes y un tercio de sabios.

 

Lo que no me gustó:

1. Jar Jar Binks. Un personaje pensado para causar risa y que terminó causando lástima. Espero que nunca, nunca, nunca, NUNCA exista un “creativo” que tenga la mala idea de revivirlo. Rara combinación de Goofy (Tribilín para los de mi generación), Kermit (la Rana René) y El Chavo del Ocho.

2. Un R2D2 demasiado renovado. Si tenía todos esos accesorios tan chidos, chéveres, prácticos, ¿por qué nunca los utilizó en la trilogía original? Ahora resulta que podía volar, arrojar aceite, avanzar a más de 5 km por hora, proyectar en HD y enfrentarse a todo tipo de enemigos humanos, alienígenas y robóticos. El R2D2 que conocimos nunca pasó de echar silbiditos, caminar de un lado a otro con una charola en la cabeza, lanzar un sable láser al aire, coquetear con la computadora de la Estrella de la Muerte y tener incorporado un proyector de acetatos y otro de cuerpos opacos. ¿En qué momento involucionó? La continuidad perdió la batalla contra los encargados de efectos especiales.

3. Padme y su doble personalidad. Por un lado, la Reina y más tarde Senadora Amidala se muestra como un personaje inteligente, audaz, independiente, capaz de encabezar un asalto al Palacio Real de Naboo y de vencer por sí sola a una bestia en Geonosis, y con la sagacidad para participar al más alto nivel de la política de la galaxia. Por otro lado, de pronto se vuelve excesivamente femenina, rayando en debilidad y dependencia de ser protegida, además de dejarse llevar por las emociones del momento enamorándose de una persona claramente inestable e inmadura (¡Zas! Hubiera estudiado Psicología). Es un personaje con luces y sombras para el espectador, lejos de presentar competencia a su hija, la muy querida Princesa Leia. Es, por todo ello, un personaje complejo, y no solo por ser mujer (reclamos en inbox en 3, 2, 1…).

4. La madre de Leia y Luke. No es justo. Nos deben una explicación. Toda la precuela guarda cierto sentido con la trilogía original, excepto por una escena en el último tercio del Episodio VI. Ahí, en la Luna de Endor, Luke y Leia descubren que son hermanos, y ante el cuestionamiento de Luke, Leia le confirma que ella si recuerda a su madre, y que la recuerda como una persona triste. Inconsistencia explicable, pero inconsistencia al fin.

Buen día, buena semana, buena vida. ¡Salud!

 

 
 

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Publicado el 27/01/2016 en: www.antenasanluis.mx
http://antenasanluis.mx/la-guerra-de-las-galaxias-ii-una-opinion-de-guillermo-martinez/
 
 

miércoles, 13 de enero de 2016

La Guerra de las Galaxias (I)


La Guerra de las Galaxias (I)


En 1983 se estrenó el Episodio VI de Star Wars, en aquel entonces solamente conocida como “El Regreso del Jedi” (Return of the Jedi), cerrando así la trilogía original, que pésele a quien le pese, definitivamente tuvo un impacto importante para toda mi generación, y al menos una arriba y una abajo.

Si bien el Episodio VI cerró varios círculos en la trama, muchos otros quedaron abiertos en la mente de nosotros pobres espectadores. Entre otros me vienen a la mente los siguientes:

- ¿Cuál es el origen de Yoda? ¿De qué planeta es? ¿Por qué no hay más como él?

- Si bien el Emperador había muerto, ¿qué pasó con el Ejército Imperial y toda la cadena de mando? ¿Acaso se rindieron sin luchar? ¿No hubo nadie para tomar el control y tratar de coronarse Emperador?

- ¿Qué fue de Luke Skywalker? ¿Se acabaron los Jedi con él? ¿Entrenó a alguien más en el uso de la fuerza?

- ¿Qué fue del resto de la Alianza Rebelde? ¿A qué se dedicaron? ¿Regresó Chewbacca al contrabando? ¿Lando retomó la administración de la Ciudad de las Nubes? ¿El Almirante Ackbar abrió un restaurante de mariscos? ¿C3P0 salió del closet?

- ¿Qué fue del romance de Leia y Han? ¿Se casaron? ¿Alguna vez volvió a usar el vestido que le obligó a usar Jabba The Hut?

Con el paso del tiempo los fans nos fuimos haciendo a la idea de que no tendríamos más aventuras de estos personajes en la pantalla grande. Por favor, los más jóvenes traten de comprendernos: desde 1983 en que se estrenó el Episodio VI hasta 1997, que se lanzó la edición por el XX aniversario del estreno del Episodio IV, no hubo nada en el cine para saciar nuestra curiosidad. Tuvimos que vivir de migajas, por así decirlo: se publicaron algunos cómics, se hicieron algunas películas paralelas, por cierto muy malas; y se lanzaron al mercado cientos de libros. Si, cientos. Muchos narraban el pasado lejano del universo de Star Wars, muchos tocaban historias paralelas, y los menos daban continuidad a los personajes originales.

De todo ello, les comparto un pequeño resumen de lo que por muchos años fue la historia de Star Wars post Episodio VI. No se preocupen. No hay spoilers. El Episodio VII nos dejó claro que Disney ha decidido alejarse de esta línea de tiempo y crear la suya propia:

- Efectivamente el Imperio es demasiado fuerte para caer definitivamente con la muerte de Palpatine. Gracias al triunfo de la Alianza Rebelde, surge la Nueva República para enfrentar los restos del Imperio por el control de la Galaxia.

- Leia y Han finalmente se casan y tienen 3 hijos: los gemelos Jaina y Jacen, y el menor llamado Anakin Solo. Obviamente, La Fuerza está presente en todos ellos. Han Solo vive muchos años, pero sufre cuando su querido amigo Chewbacca  muere salvando a su hijo Anakin Solo, que a la postre muere también. Por otro lado, y como la genética no se puede negar, Jacen Solo se convierte en Sith Lord y cambia su nombre a Darth Caedus. Hasta aquí todo parece un mal episodio de “La Rosa de Guadalupe” (¿hay alguno bueno?). Pero para cerrar, y no perder la tradición familiar, la única manera de restablecer el equilibrio en La Fuerza es que sea vencido por su hermana gemela Jaina, la cual cumple con esta misión.

- Luke Skywalker, después de reponerse del impacto de haber besado a su hermana, pone fin a siglos de celibato entre los caballeros Jedi. Enfrenta a Mara Jade, fiel seguidora del Emperador Palpatine pero que, gracias a la influencia de Luke, se convierte en una Maestra Jedi. En términos de Star Wars, Mara Jade fue seducida por el lado luminoso de La Fuerza… y también por Luke. De tanta seducción, terminan casándose y tienen un hijo al que llaman Ben Skywalker. Mara Jade muere a manos de su sobrino Jacen… vaya familia.

En fin. Aún queda mucho que hablar del universo de Star Wars. Seguiremos con ello próximamente. ¡Salud!
 
 

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Publicado el 13/01/2016 en: www.antenasanluis.mx

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